Protein Bällchen mit Erdnuss und Kakao

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Protein Bällchen mit Erdnuss und Kakao sind der perfekte Snack für alle, die eine gesunde und nahrhafte Option suchen. Sie sind einfach zuzubereiten und voller Geschmack!

Nadine Fromm

Erstellt von

Nadine Fromm

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T21:07:06.886Z

Diese Protein Bällchen sind nicht nur lecker, sondern auch vollgepackt mit Nährstoffen. Ideal für nach dem Training oder als gesunder Snack für zwischendurch!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Reichhaltiger Erdnussgeschmack mit einem Hauch von Kakao
  • Ein cremiger Biss, der im Mund schmilzt
  • Perfekt für unterwegs oder als gesunde Süßigkeit

Gesunde Snacks für jeden Tag

In der heutigen schnelllebigen Welt ist es wichtig, gesunde Snacks zur Hand zu haben, die sowohl nahrhaft als auch lecker sind. Protein Bällchen mit Erdnuss und Kakao sind eine hervorragende Wahl, da sie reich an Proteinen und gesunden Fetten sind. Diese kleinen Energiebündel sind perfekt, um den kleinen Hunger zwischendurch zu stillen und gleichzeitig Ihrem Körper die Nährstoffe zu liefern, die er benötigt.

Die Kombination aus Erdnussbutter und Kakao bietet nicht nur einen köstlichen Geschmack, sondern auch viele gesundheitliche Vorteile. Erdnüsse sind eine hervorragende Proteinquelle und enthalten wichtige Vitamine und Mineralien, während Kakao reich an Antioxidantien ist. Zusammen ergeben sie einen Snack, der sowohl das Herz als auch die Geschmacksknospen erfreut.

Ein Rezept für jede Gelegenheit

Die Protein Bällchen sind extrem vielseitig und können an verschiedene Geschmäcker und Vorlieben angepasst werden. Sie können beispielsweise die Süße anpassen, indem Sie die Menge an Honig oder Agavendicksaft variieren. Für eine schokoladige Note können Sie zusätzlich Schokoladenstückchen oder einen Schokoladenüberzug hinzufügen, um die Bällchen noch unwiderstehlicher zu machen.

Diese Bällchen eignen sich hervorragend für eine Vielzahl von Anlässen. Sei es für einen Snack nach dem Training, als süße Belohnung für die Kinder oder als gesunde Nascherei für die Arbeit – die Protein Bällchen sind immer eine gute Wahl. Sie lassen sich einfach transportieren und können problemlos in einer Dose aufbewahrt werden.

Die Zubereitung im Detail

Die Zubereitung dieser Protein Bällchen ist denkbar einfach und benötigt nur wenige Schritte. In weniger als 30 Minuten können Sie köstliche Snacks zaubern, die nicht nur gut schmecken, sondern auch nährstoffreich sind. Der Prozess erfordert keine besonderen Küchengeräte – ein einfacher Mixer und Ihre Hände reichen aus, um die Bällchen zu formen.

Das Kühlen der Bällchen im Kühlschrank ist ein wichtiger Schritt, um die richtige Konsistenz zu erreichen. Durch das Kühlen festigen sich die Bällchen und lassen sich leichter transportieren. Nach nur 10 Minuten können Sie die Bällchen genießen und sich an ihrem reichhaltigen Geschmack erfreuen.

Zutaten

Zutaten für die Protein Bällchen

  • 100g Erdnussbutter
  • 50g Honig oder Agavendicksaft
  • 60g Haferflocken
  • 30g Kakaopulver
  • 30g Proteinpulver (Vanille oder Schokolade)
  • Eine Prise Salz
  • Optional: gehackte Erdnüsse für die Dekoration

Vermengen Sie alle Zutaten gut, um die perfekte Konsistenz zu erreichen.

So bereiten Sie die Bällchen zu

Zutaten vermengen

In einer großen Schüssel die Erdnussbutter, den Honig und das Salz mixen. Fügen Sie die Haferflocken, das Kakaopulver und das Proteinpulver hinzu und vermengen Sie alles gut.

Bällchen formen

Mit den Händen kleine Portionen der Mischung abnehmen und zu Bällchen formen. Wenn gewünscht, in gehackten Erdnüssen wälzen.

Kühlen und genießen

Die Bällchen auf ein Backblech legen und für mindestens 10 Minuten in den Kühlschrank stellen. Servieren und genießen!

Diese Bällchen können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Tipps für die Lagerung

Um die Frische und den Geschmack Ihrer Protein Bällchen zu bewahren, sollten Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. So bleiben sie bis zu einer Woche haltbar. Wenn Sie eine größere Menge zubereiten, können Sie die Bällchen auch einfrieren und nach Bedarf auftauen. Dies ist besonders praktisch, wenn Sie immer einen gesunden Snack griffbereit haben möchten.

Achten Sie darauf, die Bällchen nicht zu lange bei Raumtemperatur stehen zu lassen, da sie bei Wärme leicht schmelzen können. Die Lagerung im Kühlschrank sorgt dafür, dass sie ihre Form behalten und immer bereit sind für einen schnellen Snack.

Variationen ausprobieren

Seien Sie kreativ und probieren Sie verschiedene Zutaten aus, um Ihre eigenen einzigartigen Protein Bällchen zu kreieren. Fügen Sie getrocknete Früchte wie Cranberries oder Aprikosen hinzu, um eine fruchtige Note zu erhalten. Auch Nüsse wie Mandeln oder Walnüsse können für zusätzlichen Crunch sorgen.

Für eine exotische Variante können Sie Kokosraspeln oder Chiasamen integrieren. Diese Ergänzungen bringen nicht nur neuen Geschmack, sondern auch zusätzliche Nährstoffe. Experimentieren Sie mit den Zutaten, um die perfekte Mischung für Ihren persönlichen Geschmack zu finden.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Proteinpulver weglassen?

Ja, die Bällchen können auch ohne Proteinpulver zubereitet werden, sie werden jedoch weniger proteinreich sein.

→ Wie lange sind die Bällchen haltbar?

Im Kühlschrank halten sie sich bis zu einer Woche.

→ Kann ich die Erdnussbutter durch eine andere Nussbutter ersetzen?

Ja, Mandelbutter oder Cashewbutter sind ebenfalls gute Alternativen.

→ Sind die Bällchen glutenfrei?

Wenn Sie glutenfreie Haferflocken verwenden, sind die Bällchen glutenfrei.

Protein Bällchen mit Erdnuss und Kakao

Protein Bällchen mit Erdnuss und Kakao sind der perfekte Snack für alle, die eine gesunde und nahrhafte Option suchen. Sie sind einfach zuzubereiten und voller Geschmack!

Vorbereitungszeit15
Kochzeit10
Gesamtzeit25

Erstellt von: Nadine Fromm

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 12 Bällchen

Was Sie brauchen

Zutaten für die Protein Bällchen

  1. 100g Erdnussbutter
  2. 50g Honig oder Agavendicksaft
  3. 60g Haferflocken
  4. 30g Kakaopulver
  5. 30g Proteinpulver (Vanille oder Schokolade)
  6. Eine Prise Salz
  7. Optional: gehackte Erdnüsse für die Dekoration

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Schüssel die Erdnussbutter, den Honig und das Salz mixen. Fügen Sie die Haferflocken, das Kakaopulver und das Proteinpulver hinzu und vermengen Sie alles gut.

Schritt 02

Mit den Händen kleine Portionen der Mischung abnehmen und zu Bällchen formen. Wenn gewünscht, in gehackten Erdnüssen wälzen.

Schritt 03

Die Bällchen auf ein Backblech legen und für mindestens 10 Minuten in den Kühlschrank stellen. Servieren und genießen!

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 200 kcal
  • Total Fat: 12g
  • Saturated Fat: 3g
  • Cholesterol: 0mg
  • Sodium: 60mg
  • Total Carbohydrates: 18g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 6g
  • Protein: 8g