Chinesische Nudeln mit Hähnchen

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Entdecken Sie die köstliche Fusion von zarten Hähnchenstücken und schmackhaften chinesischen Nudeln in diesem einfachen Rezept. Ideal für ein schnelles Abendessen, vereint dieses Gericht frische Gemüse, aromatische Sojasauce und die perfekte Balance der Aromen. Genießen Sie die Leichtigkeit und Vielseitigkeit dieser Mahlzeit, die sich schnell zubereiten lässt und die ganze Familie begeistern wird.

Nadine Fromm

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Nadine Fromm

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-12T09:35:27.654Z

Ein schnelles und einfaches Rezept für alle, die gerne asiatisch essen. Perfekt für die ganze Familie!

Die perfekte Kombination von Aromen

Chinesische Nudeln mit Hähnchen bieten eine köstliche Mischung aus zarten Hähnchenstücken und den typischen Aromen der asiatischen Küche. Die Kombination aus Sojasauce, Sesamöl und frischem Gemüse sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Sojasauce verleiht dem Gericht eine angenehme Salzigkeit, während das Sesamöl dem Ganzen einen nussigen Touch verleiht.

Die frischen Zutaten wie Paprika, Karotten und Brokkoli bringen nicht nur Farbe auf den Teller, sondern auch wichtige Nährstoffe. Diese Kombination macht das Gericht nicht nur lecker, sondern auch gesund. Durch das kurze Garen bleibt das Gemüse knackig und bewahrt seine Vitamine, was für die ganze Familie von Vorteil ist.

Schnelle Zubereitung für den hektischen Alltag

In der heutigen Zeit, in der viele Menschen einen vollen Terminkalender haben, sind schnelle und einfache Rezepte von großer Bedeutung. Dieses Gericht lässt sich in weniger als 30 Minuten zubereiten – perfekt für ein schnelles Abendessen nach einem langen Tag.

Die einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung gewährleistet, dass auch Kochanfänger mühelos ein schmackhaftes Gericht zubereiten können. Mit minimalem Aufwand können Sie ein nahrhaftes Essen auf den Tisch bringen, das sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistert.

Variationsmöglichkeiten

Dieses Rezept für chinesische Nudeln mit Hähnchen bietet viele Möglichkeiten zur individuellen Anpassung. Fühlen Sie sich frei, je nach Saison und Vorliebe verschiedene Gemüsesorten hinzuzufügen. Zucchini, Pilze oder sogar Erbsen machen diesen Klassiker zu einem immer wieder neuen Erlebnis.

Auch die Proteinquelle kann variieren: Anstatt Hähnchen können Sie Tofu für eine vegetarische Variante verwenden oder Garnelen hinzufügen, um dem Gericht eine maritime Note zu verleihen. Somit ist dieses Rezept nicht nur vielseitig, sondern auch anpassungsfähig an unterschiedliche Ernährungstrends.

Zutaten

Zutaten für Chinesische Nudeln mit Hähnchen

  • 300 g Hähnchenbrustfilet, in Stücke geschnitten
  • 200 g chinesische Eiernudeln
  • 1 Paprika, in Streifen geschnitten
  • 2 Karotten, in Julienne geschnitten
  • 100 g Brokkoli, in Röschen geteilt
  • 3 EL Sojasauce
  • 2 EL Sesamöl
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Stück Ingwer, gerieben
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Korianderblätter zur Garnierung

Diese Zutaten ergeben ein ausgewogenes und schmackhaftes Gericht.

Zubereitung

Nudeln kochen

Kochen Sie die Eiernudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Abgießen und beiseite stellen.

Hähnchen anbraten

In einer großen Pfanne das Sesamöl erhitzen. Fügen Sie die Hähnchenstücke hinzu und braten Sie sie goldbraun an.

Gemüse hinzufügen

Paprika, Karotten und Brokkoli zu den Hähnchenstücken geben. Knoblauch und Ingwer hinzugeben und alles gut vermengen. Einige Minuten anbraten, bis das Gemüse gar, aber noch bissfest ist.

Sojasauce hinzufügen

Die Sojasauce hinzufügen und gut umrühren. Die gekochten Nudeln hinzugeben und alles gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Anrichten

Das Gericht auf Tellern anrichten und mit frischen Korianderblättern garnieren. Sofort servieren.

Genießen Sie Ihre köstlichen chinesischen Nudeln mit Hähnchen!

Tipps für die Zubereitung

Um das bestmögliche Ergebnis zu erzielen, achten Sie darauf, alle Zutaten im Voraus vorzubereiten. Das Schneiden des Gemüses und das Marinieren des Hähnchens vor dem Kochen sparen wertvolle Zeit und sorgen für einen reibungslosen Ablauf. Eine gute Vorbereitung ist der Schlüssel zu einem gelungenen Gericht.

Darüber hinaus empfiehlt es sich, die Nudeln al dente zu kochen, da sie beim weiteren Garen mit dem Gemüse und der Sojasauce noch etwas nachgaren. Auf diese Weise behalten die Nudeln ihre Struktur und wirken nicht matschig.

Serviervorschläge

Servieren Sie die chinesischen Nudeln mit Hähnchen in tiefen Tellern, um die Aromen und Zutaten richtig zur Geltung zu bringen. Ein guter Tipp ist, die Nudeln vor dem Servieren mit etwas zusätzlichem Sesamöl zu beträufeln, um den nussigen Geschmack zu intensivieren und das Gericht zusätzlich zu verfeinern.

Die frischen Korianderblätter sorgen nicht nur für eine ansprechende Optik, sondern können auch nach Belieben mit weiteren Kräutern wie Frühlingszwiebeln oder Thai-Basilikum ergänzt werden. Diese frischen Zutaten bringen noch mehr Frische in Ihr Gericht.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegetarisch zubereiten?

Ja, ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu oder Gemüse.

Chinesische Nudeln mit Hähnchen

Entdecken Sie die köstliche Fusion von zarten Hähnchenstücken und schmackhaften chinesischen Nudeln in diesem einfachen Rezept. Ideal für ein schnelles Abendessen, vereint dieses Gericht frische Gemüse, aromatische Sojasauce und die perfekte Balance der Aromen. Genießen Sie die Leichtigkeit und Vielseitigkeit dieser Mahlzeit, die sich schnell zubereiten lässt und die ganze Familie begeistern wird.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Nadine Fromm

Rezeptart: Internationale Küche

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für Chinesische Nudeln mit Hähnchen

  1. 300 g Hähnchenbrustfilet, in Stücke geschnitten
  2. 200 g chinesische Eiernudeln
  3. 1 Paprika, in Streifen geschnitten
  4. 2 Karotten, in Julienne geschnitten
  5. 100 g Brokkoli, in Röschen geteilt
  6. 3 EL Sojasauce
  7. 2 EL Sesamöl
  8. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  9. 1 Stück Ingwer, gerieben
  10. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  11. Frische Korianderblätter zur Garnierung

Anweisungen

Schritt 01

Kochen Sie die Eiernudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Abgießen und beiseite stellen.

Schritt 02

In einer großen Pfanne das Sesamöl erhitzen. Fügen Sie die Hähnchenstücke hinzu und braten Sie sie goldbraun an.

Schritt 03

Paprika, Karotten und Brokkoli zu den Hähnchenstücken geben. Knoblauch und Ingwer hinzugeben und alles gut vermengen. Einige Minuten anbraten, bis das Gemüse gar, aber noch bissfest ist.

Schritt 04

Die Sojasauce hinzufügen und gut umrühren. Die gekochten Nudeln hinzugeben und alles gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 05

Das Gericht auf Tellern anrichten und mit frischen Korianderblättern garnieren. Sofort servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 600
  • Eiweiß: 30 g
  • Fett: 20 g
  • Kohlenhydrate: 75 g