Cranberry-Kompott

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Cranberry-Kompott ist eine fruchtige und erfrischende Beilage, die perfekt zu verschiedenen Gerichten passt.

Nadine Fromm

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Nadine Fromm

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-21T13:03:43.614Z

Cranberry-Kompott ist eine traditionelle Delikatesse, die besonders in der kalten Jahreszeit beliebt ist. Es ist nicht nur köstlich, sondern auch sehr einfach zuzubereiten.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Fruchtiger Geschmack mit einer angenehmen Säure
  • Perfekt als Beilage zu Fleischgerichten oder als Dessert
  • Schnell und einfach zuzubereiten

Die Vielseitigkeit des Cranberry-Kompott

Cranberry-Kompott ist nicht nur ein köstliches Gericht, sondern auch äußerst vielseitig. Es passt perfekt zu herzhaften Fleischgerichten wie Pute oder Wild. Die fruchtige Säure der Cranberries ergänzt den Geschmack des Fleisches und bringt eine erfrischende Note auf den Teller. Aber auch als süßes Dessert kann das Kompott überzeugen. Serviert mit Vanilleeis oder Joghurt wird es zu einem Highlight jeder Mahlzeit.

Ein weiterer Vorteil des Cranberry-Kompott ist seine einfache Zubereitung. Mit nur wenigen Zutaten und minimalem Aufwand lassen sich hervorragende Ergebnisse erzielen. Ideal für spontane Gäste oder als einfache Beilage zu einem festlichen Essen. Es kann auch gut im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden, sodass Sie immer eine leckere Beilage zur Hand haben.

Gesundheitliche Vorteile der Cranberries

Cranberries sind nicht nur schmackhaft, sondern auch äußerst gesund. Sie sind reich an Antioxidantien, die dazu beitragen, den Körper vor freien Radikalen zu schützen. Darüber hinaus enthalten sie viele Vitamine und Mineralstoffe, die das Immunsystem stärken und die allgemeine Gesundheit fördern können. Regelmäßiger Verzehr von Cranberries kann auch die Herzgesundheit unterstützen und das Risiko von Harnwegsinfektionen verringern.

Die Kombination von Cranberries mit Zucker und Zimt im Kompott sorgt für eine harmonische Balance zwischen Süße und Säure. Dies macht das Kompott nicht nur zu einem Geschmackserlebnis, sondern auch zu einer gesunden Ergänzung Ihrer Ernährung. Mit einem hohen Ballaststoffgehalt tragen Cranberries zudem zur Verdauungsgesundheit bei.

Tipps zur perfekten Zubereitung

Um das beste Ergebnis aus Ihrem Cranberry-Kompott herauszuholen, ist es wichtig, frische und qualitativ hochwertige Cranberries zu verwenden. Achten Sie darauf, die Beeren vor der Zubereitung gründlich zu waschen und beschädigte Früchte zu entfernen. Dies stellt sicher, dass das Kompott nicht nur gut aussieht, sondern auch vorzüglich schmeckt.

Wenn Sie eine besondere Note hinzufügen möchten, können Sie das Kompott mit zusätzlichen Gewürzen wie Nelken oder einer Prise Muskatnuss verfeinern. Diese Aromen harmonieren wunderbar mit der fruchtigen Säure der Cranberries und verleihen dem Gericht eine interessante Tiefe. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zuckermengen, um den gewünschten Süßegrad zu erreichen.

Zutaten

Für das Cranberry-Kompott benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

  • 250 g frische Cranberries
  • 100 g Zucker
  • 200 ml Wasser
  • 1 Zimtstange
  • Saft von 1 Zitrone

Die Zutaten sind bereit, um in köstliches Kompott verwandelt zu werden.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten zur Zubereitung des Cranberry-Kompott:

Cranberries vorbereiten

Die frischen Cranberries gründlich waschen und eventuell schlechte Beeren entfernen.

Kochflüssigkeit vorbereiten

In einem Topf Wasser, Zucker und die Zimtstange zum Kochen bringen.

Cranberries hinzufügen

Die gewaschenen Cranberries in den Topf geben und bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis sie aufplatzen.

Zitronensaft hinzufügen

Den Zitronensaft hinzufügen und erneut kurz aufkochen lassen. Vom Herd nehmen und die Zimtstange entfernen.

Abkühlen lassen

Das Kompott in eine Schüssel umfüllen und abkühlen lassen. Es kann warm oder kalt serviert werden.

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Variationen des Cranberry-Kompott

Es gibt unzählige Variationen des klassischen Cranberry-Kompott, die Sie ausprobieren können. Fügen Sie zum Beispiel Äpfel oder Birnen hinzu, um eine fruchtige Mischung zu kreieren. Diese Früchte verleihen dem Kompott zusätzliches Volumen und Süße. Auch eine Prise Ingwer kann eine spannende Schärfe hinzufügen, die perfekt zu der Säure der Cranberries passt.

Für eine exotischere Note können Sie das Kompott mit Orangen- oder Grapefruitsaft statt Wasser zubereiten. Dies bringt eine frische Zitrusnote mit sich und macht das Kompott noch geschmackvoller. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und passen Sie das Rezept an Ihren persönlichen Geschmack an.

Serviervorschläge

Das Cranberry-Kompott kann auf vielfältige Weise serviert werden. Eine beliebte Variante ist, es als Beilage zu einem festlichen Braten zu reichen. Es passt hervorragend zu Geflügel, Schweinefleisch oder sogar zu einem herzhaften vegetarischen Gericht. Die Süße des Kompotts balanciert die herzhaften Aromen perfekt aus.

Alternativ können Sie das Kompott auch als Dessert servieren. Ein Löffel Cranberry-Kompott über einer Portion Vanilleeis oder Joghurt sorgt für eine erfrischende und leckere Nachspeise. Garnieren Sie das Gericht mit frischen Minzblättern oder gehackten Nüssen für eine zusätzliche geschmackliche und visuelle Note.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich gefrorene Cranberries verwenden?

Ja, gefrorene Cranberries können ebenfalls verwendet werden. Lassen Sie sie vorher etwas auftauen.

→ Wie lange ist das Kompott haltbar?

Im Kühlschrank aufbewahrt, hält sich das Kompott etwa eine Woche.

→ Kann ich den Zucker reduzieren?

Ja, Sie können die Zuckermenge nach Geschmack anpassen, um das Kompott weniger süß zu machen.

→ Kann ich andere Früchte hinzufügen?

Ja, Sie können das Rezept mit anderen Früchten wie Äpfeln oder Birnen variieren.

Cranberry-Kompott

Cranberry-Kompott ist eine fruchtige und erfrischende Beilage, die perfekt zu verschiedenen Gerichten passt.

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten

Erstellt von: Nadine Fromm

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 250 g frische Cranberries
  2. 100 g Zucker
  3. 200 ml Wasser
  4. 1 Zimtstange
  5. Saft von 1 Zitrone

Anweisungen

Schritt 01

Die frischen Cranberries gründlich waschen und eventuell schlechte Beeren entfernen.

Schritt 02

In einem Topf Wasser, Zucker und die Zimtstange zum Kochen bringen.

Schritt 03

Die gewaschenen Cranberries in den Topf geben und bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis sie aufplatzen.

Schritt 04

Den Zitronensaft hinzufügen und erneut kurz aufkochen lassen. Vom Herd nehmen und die Zimtstange entfernen.

Schritt 05

Das Kompott in eine Schüssel umfüllen und abkühlen lassen. Es kann warm oder kalt serviert werden.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 150 kcal
  • Total Fat: 0g
  • Saturated Fat: 0g
  • Cholesterol: 0mg
  • Sodium: 5mg
  • Total Carbohydrates: 38g
  • Dietary Fiber: 5g
  • Sugars: 30g
  • Protein: 1g