Törtchen Snowflake

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie das himmlische Rezept für Törtchen Snowflake – ein wahres Fest für die Sinne!

Nadine Fromm

Erstellt von

Nadine Fromm

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-19T22:30:57.434Z

Diese Törtchen sind nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch eine wahre Geschmacksexplosion. Ideal für besondere Anlässe!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Einzigartige Kombination aus Sahne und fruchtigem Aroma
  • Leicht und luftig, perfekt für jeden Anlass
  • Ein echter Hingucker auf jeder Kaffeetafel

Die perfekte Kombination aus Geschmack und Textur

Die Törtchen Snowflake sind ein wahres Meisterwerk der Patisserie. Sie vereinen die cremige Füllung aus Mascarpone mit einem zarten und knusprigen Teig. Diese harmonische Verbindung sorgt dafür, dass jeder Biss ein Fest der Aromen ist. Die fruchtigen Beeren ergänzen die süße Füllung perfekt und bringen eine erfrischende Note in jedes Törtchen.

Darüber hinaus sind diese Törtchen leicht und luftig, was sie zu einer idealen Wahl für jede Gelegenheit macht. Ob bei einem festlichen Kaffeeklatsch oder als süßes Highlight zu einem besonderen Anlass – sie werden garantiert zum Star auf Ihrer Kaffeetafel. Ihre Gäste werden die raffinierten Aromen und die ansprechende Präsentation lieben.

Ein Genuss für die Sinne

Die Törtchen Snowflake bestechen nicht nur durch ihren Geschmack, sondern auch durch ihr Aussehen. Mit einer zarten Schicht Puderzucker und bunten, frischen Beeren sind sie ein echter Augenschmaus. Diese optische Attraktivität macht sie zu einer perfekten Wahl für besondere Anlässe, bei denen das Auge bekanntlich mitisst.

Die Kombination aus Sahne und fruchtigem Aroma sorgt dafür, dass die Törtchen sowohl für die Liebhaber süßer Desserts als auch für diejenigen, die es etwas frischer mögen, ansprechend sind. Die Verwendung von hochwertigen Zutaten wie frischen Beeren und echtem Vanilleextrakt hebt den Genuss auf ein neues Level und lässt keine Wünsche offen.

Ein einfaches und schnelles Rezept

Die Zubereitung der Törtchen Snowflake ist nicht nur einfach, sondern auch schnell. Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten können Sie beeindruckende Ergebnisse erzielen. Dies macht das Rezept ideal für Backanfänger sowie für erfahrene Hobbybäcker, die eine schnelle Leckerei zaubern möchten.

Ein weiterer Vorteil ist die Flexibilität des Rezepts. Sie können die Füllung ganz nach Ihrem Geschmack anpassen, indem Sie verschiedene Aromen oder Früchte verwenden. So wird jedes Törtchen zu einer individuellen Kreation, die Ihre Persönlichkeit widerspiegelt und auf verschiedene Geschmäcker eingeht.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für den Teig

  • 200g Mehl
  • 100g Butter
  • 50g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz

Zutaten für die Füllung

  • 250g Mascarpone
  • 100g Sahne
  • 50g Puderzucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 2 EL Zitronensaft

Zutaten für die Dekoration

  • Puderzucker zum Bestäuben
  • Frische Beeren nach Wahl

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihre Törtchen zuzubereiten:

Teig zubereiten

Mehl, Butter, Zucker, Ei und Salz in einer Schüssel vermengen und zu einem glatten Teig kneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Füllung vorbereiten

Mascarpone, Sahne, Puderzucker, Vanilleextrakt und Zitronensaft in einer Schüssel cremig schlagen.

Törtchen backen

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Den gekühlten Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in Muffinformen drücken. Ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Abkühlen lassen.

Törtchen füllen

Die abgekühlten Törtchen mit der Mascarpone-Füllung füllen und nach Belieben dekorieren.

Servieren

Die Törtchen mit Puderzucker bestäuben und mit frischen Beeren garnieren. Genießen!

Viel Spaß beim Zubereiten und Genießen Ihrer Törtchen Snowflake!

Tipps zur Zubereitung

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, achten Sie darauf, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen. Dies sorgt für eine gleichmäßige Konsistenz der Füllung und erleichtert das Mischen der Zutaten. Zudem ist es hilfreich, die Muffinformen gut einzufetten, um ein Ankleben der Törtchen zu verhindern.

Wenn Sie die Törtchen im Voraus zubereiten möchten, können Sie die Füllung separat aufbewahren und erst kurz vor dem Servieren in die Törtchen füllen. So bleibt der Teig frisch und knusprig, während die Füllung perfekt cremig bleibt.

Variationen des Rezepts

Für eine besondere Note können Sie die Mascarpone-Füllung mit verschiedenen Extrakten wie Mandel- oder Zitrus-Aromen verfeinern. Diese kleinen Anpassungen verleihen den Törtchen eine ganz neue Geschmacksrichtung und machen sie noch interessanter.

Auch die Dekoration kann variiert werden. Anstatt frischen Beeren können Sie auch Schokoladensplitter oder essbare Blüten verwenden, um Ihren Törtchen ein elegantes Aussehen zu verleihen. Diese kreativen Abwandlungen machen das Rezept vielseitig und anpassbar für jede Jahreszeit oder Anlass.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Törtchen im Voraus zubereiten?

Ja, die Törtchen können einen Tag im Voraus zubereitet werden. Füllen Sie sie jedoch erst kurz vor dem Servieren.

→ Kann ich die Füllung variieren?

Absolut! Sie können verschiedene Früchte oder Aromen hinzufügen, um die Füllung nach Ihrem Geschmack anzupassen.

→ Wie lagere ich die Törtchen am besten?

Lagern Sie die Törtchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank, um die Frische zu bewahren.

→ Sind die Törtchen glutenfrei?

Wenn Sie glutenfreies Mehl verwenden, können Sie die Törtchen glutenfrei zubereiten.

Törtchen Snowflake

Entdecken Sie das himmlische Rezept für Törtchen Snowflake – ein wahres Fest für die Sinne!

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Nadine Fromm

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Fortgeschritten

Endmenge: 12 Stück

Was Sie brauchen

Zutaten für den Teig

  1. 200g Mehl
  2. 100g Butter
  3. 50g Zucker
  4. 1 Ei
  5. 1 Prise Salz

Zutaten für die Füllung

  1. 250g Mascarpone
  2. 100g Sahne
  3. 50g Puderzucker
  4. 1 TL Vanilleextrakt
  5. 2 EL Zitronensaft

Zutaten für die Dekoration

  1. Puderzucker zum Bestäuben
  2. Frische Beeren nach Wahl

Anweisungen

Schritt 01

Mehl, Butter, Zucker, Ei und Salz in einer Schüssel vermengen und zu einem glatten Teig kneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Schritt 02

Mascarpone, Sahne, Puderzucker, Vanilleextrakt und Zitronensaft in einer Schüssel cremig schlagen.

Schritt 03

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Den gekühlten Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in Muffinformen drücken. Ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Abkühlen lassen.

Schritt 04

Die abgekühlten Törtchen mit der Mascarpone-Füllung füllen und nach Belieben dekorieren.

Schritt 05

Die Törtchen mit Puderzucker bestäuben und mit frischen Beeren garnieren. Genießen!

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 320 kcal
  • Total Fat: 22g
  • Saturated Fat: 14g
  • Cholesterol: 80mg
  • Sodium: 55mg
  • Total Carbohydrates: 30g
  • Dietary Fiber: 1g
  • Sugars: 15g
  • Protein: 4g